Rhaner 1833 RBW Chateaubriand Barley Wine (12 Flaschen)

High brewing art meets Chateaubriand’s wine yeast. 1833 beherbergt der Rhaner Braumeistersohn Simon Bruckmayer den berühmten René de Chateaubriand in der "Post" in Waldmünchen. Gleichzeitig entsteht in England der Bierstil "Barley Wine": obergärig und mit französischer Weinhefe in der Nachgärung veredelt. Unser RBW wird mit einer speziellen Mischung heller Gersten- und Weizenmalze sowie heller und dunkler Karamelmalze gebraut. Die Besonderheit des RBW ist eine zweite Nachgärung mit französischer Weinhefe; sanfte 10,5% Alkohol, mit „bierig-malzigem“ Charakter und „weinig-fruchtiger“ Seele. Malzaromen: Karamell und Trockenpflaume; Hefe: Waldbeeren und Waldaroma. Passt hervorragend als "Sundowner" und zu Desserts und würzigem Käse.

Zutaten: Rhaner Felsquellwasser, Gersten- und Weizenmalze aus der Region, Hallertauer und Spalter Aromahopfen, obergärige Bier- und Wein-Hefe
Alc. 10,5% vol., Stammwürze 21%
Inhalt: 12 x 0,33 l (3,96 l Gesamtinhalt)